Susanne und Daniel Nett GbR
Meerspinnstraße 46
67435 Gimmeldingen / Pfalz
Fon / Fax 06321-60175
nett@nettsrestaurant.de
NETTS Speisekarte
Vorspeisen & Zwischengerichte
Karotten-Ingwersuppe mit Kokosschaum, Thunfischtatar und Wasabimeerrettich | 8,50
Maronenschaumsuppe – leicht scharf – mit orientalischem Gemüserelish | 7,50
Winterliche Blattsalate mit Krokant und Sprossen
klein | 6,00
groß | 9,50
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig auf toskanischem Brotsalat und Rukola | 11,00
Carpaccio vom Pfälzer Saumagen mit Portweinschalotten und knusprigem Blutwurst Wan Tan | 11,50
Mediterranes Kalbstatar mit Thunfischsauce, Kapernbeeren und Chips von geräuchertem Mozzarella
| 13,50
Schottischer Lachs aus der Zitronen-Ingwer-Beize mit Fenchel- Orangensalat, Tempuragarnele und Sesamremoulade | 14,50
Hauptspeisen
Schwarze Paprikravioli mit Granatapfelschaum | 13,50
Orecchiette genovese mit Basilikumpesto, Bohnen, Kartoffeln und Pinienkernen | 12,50
Hausgemachte Gnocchi mit Sugo vom Pfälzer Wildschwein
| 14,50
Geschmorte Kalbsbäckchen und gebackener Kalbskopf auf Kartoffel-Selleriepüree und Gemüsestroh | 19,50
Crêpinette vom Pfälzer Wildschwein mit karamellisiertem Speckkraut, kleinen Semmelknödeln und Kümmeljus
| 24,50
Kurz gebratenes Thunfischsteak, warmer sizilianischer Gemüsesalat und gebackene Reisbällchen, Balsamicosirup
| 23,50
Im Kräutersud pochiertes Kabeljaufilet auf Petersilienrisotto mit confierten Kirschtomaten und weißem Tomatenschaum | 22,50
Desserts
Käseauswahl vom Affineur Tourrette aus Straßburg mit Chutney und Brot | 10,00
Dreierlei von hausgemachten Sorbets und Eis | 9,00
Warmer Schokokuchen ohne Schnickschnack | 6,00
Zitronen Mascarpone Crème brùlée mit Pistazieneis und weißem Schokoladen-Joghurt-Süppchen | 9,50
Parliné Crème mit pochierter Williamsbirne, Schokoladensorbet und Fleur de sel | 10,50
WIR, Familie Nett, Petra Gabler mit dem Küchenteam Mario Pagel und Walter Tschanow
wünschen Ihnen einen schönen und entspannten Aufenthalt in Netts Restaurant – Landhaus!
Alle Preise in € inkl. ges. MwSt. und Service
Vorspeisen & Zwischengerichte
Karotten-Ingwersuppe mit Kokosschaum, Thunfischtatar und Wasabimeerrettich | 8,50
Maronenschaumsuppe – leicht scharf – mit orientalischem Gemüserelish | 7,50
Winterliche Blattsalate mit Krokant und Sprossen
klein | 6,00
groß | 9,50
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig auf toskanischem Brotsalat und Rukola | 11,00
Carpaccio vom Pfälzer Saumagen mit Portweinschalotten und knusprigem Blutwurst Wan Tan | 11,50
Mediterranes Kalbstatar mit Thunfischsauce, Kapernbeeren und Chips von geräuchertem Mozzarella
| 13,50
Schottischer Lachs aus der Zitronen-Ingwer-Beize mit Fenchel- Orangensalat, Tempuragarnele und Sesamremoulade | 14,50
Hauptspeisen
Schwarze Paprikravioli mit Granatapfelschaum | 13,50
Orecchiette genovese mit Basilikumpesto, Bohnen, Kartoffeln und Pinienkernen | 12,50
Hausgemachte Gnocchi mit Sugo vom Pfälzer Wildschwein
| 14,50
Geschmorte Kalbsbäckchen und gebackener Kalbskopf auf Kartoffel-Selleriepüree und Gemüsestroh | 19,50
Crêpinette vom Pfälzer Wildschwein mit karamellisiertem Speckkraut, kleinen Semmelknödeln und Kümmeljus
| 24,50
Kurz gebratenes Thunfischsteak, warmer sizilianischer Gemüsesalat und gebackene Reisbällchen, Balsamicosirup
| 23,50
Im Kräutersud pochiertes Kabeljaufilet auf Petersilienrisotto mit confierten Kirschtomaten und weißem Tomatenschaum | 22,50
Desserts
Käseauswahl vom Affineur Tourrette aus Straßburg mit Chutney und Brot | 10,00
Dreierlei von hausgemachten Sorbets und Eis | 9,00
Warmer Schokokuchen ohne Schnickschnack | 6,00
Zitronen Mascarpone Crème brùlée mit Pistazieneis und weißem Schokoladen-Joghurt-Süppchen | 9,50
Parliné Crème mit pochierter Williamsbirne, Schokoladensorbet und Fleur de sel | 10,50
WIR, Familie Nett, Petra Gabler mit dem Küchenteam Mario Pagel und Walter Tschanow
wünschen Ihnen einen schönen und entspannten Aufenthalt in Netts Restaurant – Landhaus!
Alle Preise in € inkl. ges. MwSt. und Service